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棒棒糖花卷的做法

发布时间:2019-11-11 22:14:56

文章导读 当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好棒棒糖花卷

1.12材料:蒸熟的南瓜片、紫薯块、风筝天然精粉、燕子快速酵母粉、白砂糖

2.21取三个汤匙,其中两个各装1.5克酵母粉,另一个装2.5克酵母粉,用温水化开,水量就是一汤匙那么多。黄面团:取 0克南瓜片捣烂+100克风筝粉+10克白砂糖+一汤匙酵母水,揉成比平常做馒头要稍干的光滑南瓜面团。紫面团:取25克紫薯,装在保鲜袋里,用擀面棍压成泥状,加100克风筝粉+10克白砂糖+一汤匙酵母水+1汤匙水,揉成比平常做馒头要稍干的光滑的紫薯面团。白面团:200克风筝粉+90克水+15克白砂糖+一汤匙酵母水,揉成光滑的面团

.三团面放在容器里,盖上保鲜膜,在温暖处发酵至2倍大。我是放在阳台上晒太阳,发酵了约1小时

4.发酵好的面团取出揉好排气后,松弛15分钟

5.1扭成麻花状,头尾捏紧,我搓的这个长度可以一分为二,卷两个棒棒糖

6.2取小团白、紫色面团,搓成长条状

7.盘成圆饼状,尾沾点水粘紧

8.插上竹签,用毛刷沾点水在麻花的缝隙间轻刷一遍,这样可以防止花卷蒸好后散开

9.南瓜棒棒糖花卷如上做法

10.做好后排在蒸笼里再发酵 0分钟,蒸笼布要预先浸湿扭干

11.冷水上锅大火蒸,水滚后转中火,前后大约20分钟,蒸好后等5分钟再揭盖

健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的棒棒糖花卷您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。

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